Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje gemengde sla, 2 el. citroensap, 1 el. vloeibare honing, 2 el. olijfolie, 1 el. walnotenolie, zout, peper, verse peterselie, 6 basilicumblaadjes, 200 gram magor, 100 gram strikjesmacaroni, 4 el. pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla over 4 borden verdelen. Een dressing kloppen van citroensap, honing, olie, zout, peper en 1 el. fijngeknipte peterselie. De basilicumblaadjes in repen snijden, de kaas in blokjes snijden en de pasta koken. De pijnboompitjes in een droogverhitte koekenpan roosteren en op keukenpapier scheppen. De pasta kort laten uitlekken, direct omscheppen met de pijnboompitjes, de kaas en de basilicum, en op de sla scheppen. De dressing erover verdelen.
|
|